Son yıllarda sürdürülebilir kavramını pek Fazla yerde görebiliyoruz. Örneğin; sürdürülebilir tarım, turizm, moda üzere kavramların yeni olmasa da günümüzde aktifliği daha da artmaktadır. Sürdürülebilir beslenme de bunlara iç diyebiliriz. Öncelikle sürdürülebilirlik, istikbal jenerasyonun Ömür formuna ziyan vermeden günümüzde daha işlevsel Ömür standartlarını devam ettirebilme olarak tanımlayabiliriz. Pekala, sürdürülebilir beslenme/ diyet usulünü nasıl tanımlarız? Besin tarım Örgütü (FAO) ve Dünya sıhhat Örgütü (WHO) sürdürülebilir sağlıklı diyeti: ‘Sürdürülebilir diyetler çevresel tesirleri az olan besin ve besin kümelerini istikbal kuşaklar için daha güzel şartlar sağlamak ismine destekleyen beslenme biçimidir.’ biçiminde tanımlamaktadır. Sürdürülebilir beslenme biçiminin önceliği biyoçeşitliliğe ve ekosisteme karşı kollayıcı bir tavır sergilemesidir. Günümüz dünyasının besin üretimi ve tüketimi sürdürülebilir olmadığı gözlenmektedir. Optimal ve uzun vadede istikrarlı bir beslenme için bitkisel ba

☕ Kafein, kahve çekirdekleri, çay ve kakaoda bulunan uyarıcı tesirlere sahip bir unsurdur. Kafein tüketildikten sonra süratlice emilir ve 15-120 dk içinde kanda en yüksek seviyeye ulaşır. Kafeinin yarılanma ömrü 3-7 saat ortasında değişir ve cinsiyet (kadınlarda erkeklere nazaran %20-30 daha kısa), ıslak ve gebelik üzere birçok faktörden etkilenir. Kafeinin düşük seviye (100 mg’dan az) ya da orta seviye (200-300 mg arasında) alınması, keyif verme, enerjik hissetme, odaklanmayı arttırma üzere Olumlu tesirlere neden olurken; yüksek seviye (500 mg’dan fazla) alınması huzursuzluk, sonluluk üzere Olumsuz tesirlere neden olmaktadır.

Magnezyum, beynimiz ve bedenimiz için Fazla kıymetlidir. Kas-kemik sistemi, kan şekeri düzeyleri ve ruh sıhhati başta olmak üzere birçok sistem üzerinde tesirleri vardır.

Bedenimiz 300 den Çok enzimatik tepkide magnezyuma gereksinim duyar.Bu yüzden gereğince magnezyum almak sıhhatimiz için Aka Ehemmiyet taşır. Düşük magnezyum alımı yüksek tansiyon,kalp hastalıkları,diyabet ve uyku meseleleri ile ilişkilendirilmiştir. Magnezyum kuruyemiş,kurubaklagiller ve yeşil yapraklılar başta olmak üzere birçok besin kaynağında bulunur.Besinlerden kâfi alamıyorsanız ve kabızlık,yorgunluk,halsizlik,bulantı,kusma ve saç dökülmesi şikayetleriniz varsa hekiminize danışarak destek almayı düşünebilirsiniz.