Tag

Beslenme

Sürdürülebilir beslenme

Sürdürülebilir beslenme yeni bir kavram olmamasına karşın, dünya nüfusunda artış ve iklim değişikliği bahislerine artan İlgi sonucunda günümüzde daha Çok dikkat çeker duruma gelmiştir. Sürdürülebilirlik hayatımızın pek Fazla alanında karşımıza çıkmaya başlayan bir kavram olarak, beslenme alanında da Kıymetli bir yere sahiptir. Besin tarım Örgütü (FAO) ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO) sürdürülebilir sağlıklı diyeti “Sürdürülebilir diyetler çevresel tesiri düşük olan, besin ve beslenme garantisini ve günümüz ve istikbal jenerasyonlar için sağlıklı yaşamı destekleyen diyetlerdir” diye tanımlamaktadır.

Sağlıklı beslenmek için akdeniz tipi beslenin !

Sağlıklı beslenmenin temelinin ‘’ Kâfi ve İstikrarlı Beslenme’’ oluşturmaktadır. Yapılan çalışmalarla Akdeniz Tipi Beslenme modeli kronik hastalıkların oluşma riskini azalttığı tespit edilmiştir. Bize yabancı bir beslenme modeli değil tersine yaygın olarak uygulanmaktadır. Akdenize komşu olan ülkelerin genel Yemek pişirme ve hazırlama sistemin yola çıkarak ortaya çıkmış bir beslenme modelidir.