Oruç tutmanın faydaları nelerdir? ramazan’da nasıl beslenilmelidir ? oruç tutmak için kimler risk taşır?

Diyetisyenler, Özel Diyetisyen Klinikleri Mar 22, 2023 Yorum Yok

ORUÇ TUTMANIN SIHHATE MUHTEMEL YARARLARI (Dengeli ve Kâfi Beslenildiği Takdirde);

  • Zararlı toksinlerin bedende uzaklaştırılmasını sağlar.
  • Karaciğer yenilenmesini sağlar.
  • Fazla kilolu yahut obez bireylerde kilo kaybı görülür.
  • Kötü kolesterol (LDL) düzeylerinde düşme, uygun huylu kolesterol (HDL) düzeylerinde artış görülür. Trigliseritlerin azalmasını sağlar.
  • Açlık kan şekerini istikrarda fiyat.
  • Glisemik denetimi sağlayarak HbA1C seviyelerinde azalmaya neden olur.
  • Kronik hastalıkların oluşumunu pürüzler.

RAMAZANDA BESLENME ÖNERİLERİ

  • Günlük besin muhtaçlıklarını karşılayabilmek için 2 anne öğün ve 1 Aralık öğün olarak beslenilebilir.
  • Ramazanda sahur yapıyor olmak metabolizmayı çalıştırır ve açlık mühletini azaltır.
  • İştah denetimi için iftarda tüketime çorba ya da sulu Yemek ile başlanmalıdır.
  • Tatlı, iftardan 1,5-2 saat sonra tercih edilmelidir. Tatlı tercihlerimizi Ufak porsiyonlarda ve sütlü tatlılardan yana yapılması güç istikrarının korunmasında fayda sağlayacaktır.
  • Ramazan ayında, mideyi rahatsız etmemek ve kalori alımını Denetim etmek için en hakikat pişirme usulleri ızgara, fırınlama, haşlama yahut buğulamadır.
  • Yeterli vitamin alımı için günde 2-3 porsiyon meyve tüketilmelidir.
  • Yeterli mineral alımı için iftardan sonra bol su ve maden suyu tüketilebilir.
  • Günlük 2,5- 3 lt su tüketilmelidir.
  • Oruç tutarken uyku sistemi değişir, uyanık kalma mühleti gece artar, kortizol seviyesi artar. Bu değişimi önlemek için beslenmede kalsiyum kaynaklarına yer verilmelidir.
  • İftardan sonra yarım saatlik yürüyüşler yapmak sindirimi kolaylaştırır.

SAHURDA NELER TÜKETİLMELİDİR ?

  • Yumurta : Sindirimi uzun periyodiktir, tokluk mühletini uzatır. Uygun protein kaynağıdır.
  • Tam Tahıllı Ekmek, Yulaf Ezmesi : Tokluk hissini sağlar.
  • Süt : Kâfi sıvı alımına ve kâfi mineral alımına (Özellikle kalsiyum) takviye sağlar.
  • Peynir: Yeterli bir protein kaynağıdır.
  • Az Tuzlu Zeytin: Uygun bir yağ kaynağıdır, sindirimi uzun periyodiktir. Susatmaması için az tuzlu tercih edilmelidir. Kuruyemişler (Ceviz, Fındık, Badem): Sindirimi uzun periyodiktir, tokluk mühletini uzatır.
  • Tohumlar (Chia, Keten tohumu, Susam vb): Sindirimi uzun periyodiktir, tokluk mühletini uzatır.
  • Avokado: Sindirimi uzun periyodiktir, tokluk müddetini uzatır.
  • Salatalık: Kâfi sıvı alımına neden olur.
  • Yeşillik: Kâfi vitamin alımına katkı sağlar.
  • Mevsim Meyvesi: Kâfi vitamin alımına katkı sağlar.

İFTARDA NELER TÜKETİLMELİDİR ?

  • Çorba: Kâfi sıvı alımına neden olur.
  • Kırmızı Et/Tavuk/Balık/Hindi: Sindirimi uzun periyodiktir, tokluk mühletini uzatır. Düzgün protein kaynağıdır.
  • Lif İçeriği Yüksek Karbonhidratlar ( Bulgur, Karabuğday, Buğday vb.): Tokluk hissini sağlar.
  • Kurubaklagiller (Yeşil mercimek, Nohut, Fasulye vb.): Lif içeriğinden kaynaklı tokluk hissini sağlar, yeterli bitkisel protein kaynaklarıdır.
  • Bol Salata : Kâfi vitamin alımına katkı sağlar.
  • Yoğurt: Kâfi protein ve kalsiyum alımına takviye sağlar.

ORUÇ TUTMAK İÇİN KİMLER RİSK TAŞIR ?

  • Hamileler
  • Emzikli Anneler
  • Büyüme çağındaki çocuklar
  • Yaşlılar
  • Kemoterapi gören kanser hastaları
  • Diyalize giren böbrek hastaları
  • Kronik hastalıkları (Kalp ve Damar, Diyabet, Tansiyon, Ülser vb.) bulunan bireylerin ise oruç tutmaya karar vermeden tabiplerine istişarelerinde fayda vardır.

Uzm. Dyt. Merve Aydemir

Yorum Yok

Yorum Yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir