Bugün biraz kefirden bahsedelimm 👇
Kefir; eski vakitlerden günümüze kadar ulaşan ve Özellikle Kafkasya’da kullanılan, süt asidi ve alkol fermantasyonu ile üretilen koyu kıvamlı, köpüklü ve hafif ekşi olan bir Cin süt eseri olarak Anlatım edilmektedir.
📍Kefir; fermente bir süt içeceği olması yanında, ağır mikroorganizma içeriği ve probiyotik özelliğiyle de kendini ön plana çıkaran bir süt eseridir. Prebiyotik ve probiyotiklerin insan bedenine ve Özellikle de bağırsak mikroflorasına Fazla Olumlu tesirleri vardır
📍Kefir güzel bir Mg, Ca ve P kaynağıdır. Ayrıyeten süt kefirinde Zn, Cu, Mn, Fe, Co ve Mo üzere mineraller bulunur.
📍Kefir, mucizevi tesirler gösteren bir Eser olarak Anlatım edilmektedir. Kefirin yararları saymakla bitmeyecek kadar Fazla olurken, bağışıklık sistemini güçlendirmesi, kolesterolü dengelemesi, böbrek taşı rahatsızlıklarına yeterli gelmesi ve bağırsakları temizlemesi bunlardan sırf bazılarıdır.
1. Kan şekeri denetimi sağlar
2. Üzücü kolesterolü düşürür
3. Besleyici içeriğe sahiptir
4. Laktoz toleransının uygunlaşmasını destekler
5. Mide sıhhatine Olumlu tesiri olur
✅Şeker eksiz 1 su bardağı az yağlı inek sütünden elde edilen kefirinin besin bedeli;
110 kalori
11 gram protein,
2 gr yağ,
12 g karbonhidrat,
12 gr şeker,
390 miligram kalsiyum,
90 mikrogram A vitamini içerir.
Kefir Ne Vakit İçilmeli?
Kefir almak için en âlâ Vakit vakit sabahları aç karnına tüketmektir. Kefiri, yemeğinizin yanında ayran yahut yoğurt yerine kullanabilirsiniz. Smoothie’lere ekleyebilir, kendi dondurmanızı yapabilir yahut yalnızca bir Meşrubat olarak tadını çıkarabilirsiniz.
Kefir Laktoz İçerir Mi?
Kefir ve yoğurt üzere fermente besinlerin içeriğindeki laktik asit bakterileri, laktozu laktik aside çevirir. Bu nedenle bu yiyeceklerin laktoz oranı sütten Fazla daha azdır. Ayrıyeten laktozu daha da parçalamaya katkı sağlayacak enzimler içerirler.
Yorum Yok