Tag

Neden

Küflü gıdanın kalan kısmı yenir mi?

Besinler üretimden tüketimine kadar Çeşitli faktörlere bağlı olarak bozulabilirler. Bozulmaya neden olan mikroorganizmalardan biri olan küfler Müsait sıcaklık ve neme bağlı olarak çoğalırlar. Birtakım küfler tat ve kokuda değişikliğe neden olduğu üzere kimileri da toksik özellik gösterebilirler.