Fleksitaryen ; İngilizcede “esnek” ve “vejetaryen” manasına gelen sözcüklerinin birleşimidir. Bu diyet modelinde vejeteryan beslenme bir ölçü esnetilmekte ve birtakım hayvansal besinlerin tüketimi sağlanmaktadır. Akdeniz ve DASH Diyetlerinden sonra en düzgün diyet modeli olarak isimlendirilmektedir. Sürdürülebilir, çevreci ve sıhhatin korunarak daha güzel hale getirilmesine yardımcıdır. Ömür mühletini ortalama 3.5 Yıl uzatabileceği Anlatım edilmektedir.